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- 赤飯ゼリー
- 赤飯ゼリー
材料(1食分)
- 赤飯
- 100g
- 熱湯
- 100ml
- ホット＆ソフト プラス
- 2.4～3g
(全体の1.2～1.5％)
- 1. 温かい赤飯(70℃以上)と熱湯、ホット＆ソフト プラスをミキサーにかけます。
- 2. なめらかになったら器に流します。
- ● 赤飯に塩が入っている場合は、85℃以上に加熱してください。
- 愛生会山科病院
- 栄養科 松本史織 先生
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